Caroline Munoz a fait des études en droit des affaires à l’Université Panthéon-Sorbonne et elle a fait l’institut de droit comparé à l’université d’Assas. Parallèlement à ses études, elle est entrée aux cours Florent avec comme professeur Victor Haïm puis au Conservatoire d’art dramatique de Paris. |
En 1994, elle fait ses premiers pas sur scène dans la pièce Boeing-Boeing de Marc Camoletti au théâtre Michel de Paris aux côtés notamment de Thierry Beccaro et Alexandre Debanne. Elle enchaîne les scènes parisiennes dans divers pièces de théâtre jusqu’en 2002. Elle joue notamment dans Archibald de Julien Vartet au Théâtre Édouard VII avec Yolande Folliot et Michel Le Royer, ainsi que dans la pièce On s’était dit rendez vous dans dix ans mise en scène par Smaïn au Café de la Gare et au théâtre Rive Gauche. |
 Parallèlement au théâtre, Caroline Munoz a fait du mannequinat. Elle a fait des campagnes pour Yves Rocher, Contrex et elle a tourné des publicités notamment pour L’Oréal Chine. En 1999, lors du tournage d’une publicité, elle rencontre Dominique Farrugia qui lui propose de le rejoindre sur la chaîne Comédie. C’est ainsi que jusqu’en 2002, elle devient Patrouilleuse, anime le jeu Dimoiki et l’émission Sur la tête de maxime. |
 Durant l’été 2001, elle fait des sketchs dans l’émission Ça va faire mâle sur France 2. Puis, en 2002, elle co-présente Vidéo Gag à Croquer sur Cuisine TV. En 2004, elle présente en direct chaque jour le journal télévisé sur la chaîne Équidia. Depuis 2005, Caroline Munoz a rejoint la chaîne Direct 8 où elle anime différentes émissions telles que Nouveaux Talents, Il était une fois (une émission d’Histoire), Ciné 8, Divertissement de la 8, et Le Meilleur de l’art de vivre. |
 En 2006, elle propose à Vincent Bolloré, le Pdg du groupe Bolloré propriétaire de Direct 8, le concept d’une émission de décoration Déco 8, dont elle est rédactrice en chef et animatrice. Elle devient au même moment journaliste et responsable de la page décoration du quotidien gratuit Direct Soir jusqu’en 2011. En 2012, sort aux éditions Du Chêne son livre «Mes Adresses Déco» et elle intervient en tant qu’experte Déco dans l’émission de Julien Courbet sur France 2 «Seriez vous un bon expert ?». En 2013, elle devient journaliste pour le magazine «Home» et rejoint la chaîne Théâtres pour animer chaque jour le Journal du théâtre. |
